Terra di agrumi ma anche di grandi tradizioni orticole, la Sicilia ha in Niscemi la sua capitale del carciofo.
Dopo due anni di sosta forzata, torna finalmente la Sagra del Carciofo Violetto per la 40° edizione.
Una grande area di degustazioni in cui, sia a pranzo che a cena, si apprezzano mille varianti culinarie di questo nobile ortaggio.
Da non perdere soprattutto la Caciucculata, specialità tradizionale che si prepara cucinando i carciofi con mollica di pane, aglio, acciughe e pecorino; ma altrettanto stuzzicanti sono gli abbinamenti tra carciofi e ricette di pesce.
Bellissima la posizione geografica di Niscemi che é arroccata su un altopiano, ma il mare è a un passo, 20 km a sud.
La città nelle giornate della sagra sarà piena di stand in cui il gusto incontra le tradizioni artigianali del luogo restano aperti non-stop, oltre ai negozi, anche mostre d’arte e fotografia, mentre la sera è all’insegna dello spettacolo.
Niscemi vanta anche la Riserva Naturale della Sughereta di Niscemi, un bosco di quasi 3000 ettari tra esemplari secolari che superano i 15 metri di altezza, lungo sentieri pieni di colori e profumi della macchia mediterranea.
